Restobar Demencia: dentro de los 100 mejores de Latinoamerica

El restobar Demencia se encuentra dentro de los 100 mejores de Latinoamérica y está ubicado en Av. Vitacura 3520 de la Región Metropolitana.

Este restobar está en manos de Benjamín Nast, uno de los chefs más premiados de Chile con sus restaurantes anteriores como De Patio y De Calle. Ahora tiene como concepto principal la locura para esta nueva propuesta. Los platos son un poco más acotados que en los lugares anteriores, pero mantienen la frescura y lo auténtico. Entre sus opciones ofrece ensaladas, comida coreana y hamburguesas.

Fabián Reyes es el bartender del restobar, quien también es reconocido por su larga trayectoria. Las mezclas en los cocteles cuentan con un toque especial del autor y en la carta pueden encontrar un espacio de coctelería exclusiva del lugar como lo es «El Desvarío» y «El Disparate» sin dejar de lado la originalidad al momento de la presentación y los sabores.

Al igual que el skyclub 23, este restobar cuenta con Dj y shows llamados «actos», ya que todo el lugar está decorado como un circo. Cada espectáculo cuenta con bailarines y trucos de magia para hacer sentir a los clientes como si estuvieran en uno, haciendo la experiencia diferente a otros bares que puedan encontrar en la zona.

Los horarios son de lunes a sábado desde las 19:00 hasta las 02:00 y cocina solo hasta las 00:00. En el mismo perfil de Instagram pueden hacer las reservas para no perder la oportunidad de disfrutar una noche en el Restobar Demencia.